Ресторан · Brooklyn · ⭐ 9.1/10 · 1609 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:18
Адреса: 70 Grand St, Brooklyn, NY 11249, Сполучені Штати Америки
Aurora: пьемонтская романтика под бруклинским плющом
Одни столы бронируют ради еды, другие ради места; сад Aurora в Уильямсбурге, укрытый плющом, резервируют ради обоих. Эта деревенская итальянская траттория больше двадцати лет доказывает: пьемонтский шеф, зал в потёртом дереве и паста, раскатанная руками каждый день, — формула, которая не стареет.
Концепция
Aurora — «рассвет» по-итальянски — открыли в 2003 году трое добрых друзей из Италии с шефом Риккардо Буйтони, уроженцем Пьемонта, у плиты. Тогда Уильямсбург не имел серьёзной итальянской кухни, и основатели поставили на район рано. Их стандарт держится: хлеб пекут на месте, колбаски вялят на месте, паста и джелато с нуля, меню идут за сезонами севера Италии.
Что заказать
Буррата или прошутто ди Парма на старт, дальше пасты, построившие имя: паппарделле под медленным рагу из ягнёнка, деликатные аньолотти с топинамбуром и рикоттой, тальерини и странгоцци по сезону, классически исполненная карбонара. Секонди — от норвежской трески до бавет-стейка Painted Hills. Бранч выходных читается как нигде: яичница качо-э-пепе, французский тост, говяжьи щёки в Неббиоло с яйцами пашот. Финал — тирамису или домашний сорбет.
Атмосфера и пространство
Внутри: открытый кирпич, длинные деревянные столы и мягкий индустриальный свет — зал, льстящий разговору. Снаружи: сад, обвитый плющом, принявший двадцать лет годовщин; зимой он закрыт, так что его обаяние работает и в январе.
Кому понравится
Парам, отмечающим даты, семьям на медленном воскресном обеде, и всем, кто хочет итальянской кухни с корнями, а не трендами. А ещё это негромко одна из самых очаровательных маленьких свадебных локаций Уильямсбурга.
Полезное
Стоит ли просить сад? Безусловно — упомяните при бронировании; в холодные месяцы он принимает гостей под укрытием.
Какая паста — классика? Паппарделле с рагу из ягнёнка, а выбор знатока — аньолотти.
Подают ли бранч? Да — по выходным с позднего утра, с блюдами далеко за пределами стандартных яиц.
Позаботятся ли о безглютеновых гостях? Шоколадный торт Valrhona прямо безглютеновый; кухня подскажет лучшие опции дня.
Можно ли устроить здесь праздник? Да — частные события примерно до сотни гостей, включая свадьбы.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–23:00 |
| вівторок | 12:00–23:00 |
| середа | 12:00–23:00 |
| четвер | 12:00–23:00 |
| пʼятниця | 12:00–23:30 |
| субота | 11:00–23:30 |
| неділя | 11:00–22:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:18
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklynka.com та редакційна вибірка за відгуками.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Я відвідую Аврору вже понад два роки, і якимось чином вона не перестає мене дивувати. У місті, де ресторани з'являються та зникають, Аврора здається справжнім скарбом району
Нещодавно вони оновили і…
Ми організували вечерю з нагоди 50-річчя для 15 осіб в ресторані «Аура» і отримали абсолютно чудовий досвід від початку до кінця. Процес планування пройшов бездоганно, команда була неймовірно гнучкою та поступливою, особ…
What a beautiful experience at Aurora in Brooklyn. The pasta was absolutely spectacular , rich, perfectly balanced, and full of authentic Italian flavor. The risotto was equally impressive, creamy and refined, cooked to…
Це місце просто феноменальне. Я був там вперше більше року тому і з того часу мрію про їхню пармську шунку (витриману 24 місяці, а потім покладену на томатну кристіні). Я повернувся вчора, і все було так само смачно. Не…
Забронюйте столик, візьміть газовану воду з червоним апельсином та коктейль… замовте всі додатки для вечері «Поцілунок дівчини від шеф-кухаря». Мені слід було зробити більше фотографій, але я насолоджувався вечором з дру…