Ресторан · Brooklyn · ⭐ 9.3/10 · 1135 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:19
Адреса: 458 Myrtle Ave, Brooklyn, NY 11205, Сполучені Штати Америки
Osteria Brooklyn: жизнеописание сардинца, поданное в Клинтон-Хилл
Большинство итальянских ресторанов заимствуют у «сапога»; этот отвечает перед островом. Osteria Brooklyn — клинтон-хиллский дом шефа Раффаэле Солинаса из Альгеро, Сардиния: зал, где рукотворные маллореддус и залитые мёдом seadas делят меню с пастой, завершаемой у стола в колесе пармиджано.
Концепция
Солинас провёл в нью-йоркских кухнях больше тридцати лет: начал в шестнадцать, получил профессиональную выучку, готовил на лайнерах Princess Cruises и в манхэттенских залах, представлял обед James Beard Foundation и отдал дань своему острову ещё в гринвич-виллиджской Osteria del Sole, прежде чем открыть эту остерию в 2020-м. Всё готовится a la minute; дровяная печь, бар устриц и крудо и домашнее джелато завершают цельное видение шефа-владельца старой школы.
Что заказать
Начните с бурраты с прошутто, устриц Blue Point или polpo al carbone. Fettuccine Osteria — винные ленты со свежими трюфелями, закрученные в сырном колесе у вашего стола — блюдо-праздник; сардинская душа живёт в маллореддус и, на десерт, в seadas al miele. Между ними: лазанья болоньезе, равиоли с крабом и горошком, букатини качо-э-пепе, бранзино аль форно и тальята из рибая. Пиццы из дровяной печи — тартуфо, дьявола, спек с горгонзолой — делают непринуждённые вечера лёгкими. Финал — крема каталана или панакота с Nutella и рюмка амаро.
Атмосфера и пространство
Романтично и сдержанно — приглушённый свет, элегантная простота, тихая музыка, не мешающая разговору. Театр здесь на тарелках, не на стенах.
Кому понравится
Годовщинам и медленным воскресным ужинам, семьям, отмечающим даты над лазаньей и пиццей, и гостям, коллекционирующим региональную Италию по одному острову за раз.
Полезное
Что здесь сардинского? Меню формирует родина шефа — маллореддус, фокачча карасау, seadas — и секция Верментино и Каннонау в винной карте.
Подают ли бранч? Да — бранч с итальянским уклоном: uova in camicia, омлеты, итальянский тост, панкейки.
Примут ли праздничный стол? Да, сезонные прификс-меню появляются на День благодарения, Рождество, Новый год и День Валентина.
А события дома? Команда предлагает кейтеринг и сервис «закажи частного шефа» наряду с рестораном.
Есть ли что-то сладкое с собой? Домашнее ремесленное джелато — тихая гордость кухни — плюс небольшая лавка при заведении.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–22:00 |
| вівторок | 12:00–22:00 |
| середа | 12:00–22:00 |
| четвер | 12:00–22:00 |
| пʼятниця | 12:00–22:00 |
| субота | 11:30–22:00 |
| неділя | 11:30–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:19
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklynka.com та редакційна вибірка за відгуками.
Їжа неймовірна, а атмосфера нагадує італійську кухню. Це справжня перлина: великі порції, смачна їжа та чудовий персонал. Не зволікайте❤️
Обожнюю це місце! Це мій улюблений ресторан на день народження, бранчі з друзями або коли моя родина приїжджає до міста. Їжа дуже смачна, і я майже завжди замовляю кальмари та равіолі з крабом. Персонал неймовірний і пік…
Тут була чудова вечеря на День подяки! Їжа була смачною, атмосфера тепла, а обслуговування справді чудове. Що зробило вечір ще особливішим, так це те, що власник і шеф-кухар особисто привітали нас, коли ми виходили звідт…
Дуже гарне місце, щоб відсвяткувати день народження моєї мами. Офіціант був дуже люб'язним та ефективним. Їжа була смачною. Равіолі з куркою пармезаном та крабом були сирними/соусними та дивовижними. Десерт з Нутеллою ме…
Їжа дуже смачна. Але, по фото з відгуків ми побачили що є салат капрезе. І замовили. Але принесли страву pollo caprese, при замовленні вони не уточнили що caprese і pollo caprese це дві різні страви. До речі ця страва як…