Ресторан · Brooklyn · ⭐ 9.1/10 · 1609 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:18
Адреса: 70 Grand St, Brooklyn, NY 11249, Сполучені Штати Америки
Aurora: п’ємонтська романтика під бруклінським плющем
Одні столи бронюють заради їжі, інші заради місця; сад Aurora у Вільямсбурзі, укритий плющем, резервують заради обох. Ця сільська італійська траторія понад двадцять років доводить: п’ємонтський шеф, зал у потертому дереві й паста, розкатана руками щодня, — формула, яка не старіє.
Концепція
Aurora — «світанок» італійською — відкрили у 2003 році троє добрих друзів з Італії з шефом Ріккардо Буйтоні, уродженцем П’ємонту, біля плити. Тоді Вільямсбург не мав серйозної італійської кухні, і засновники поставили на район рано. Їхній стандарт тримається: хліб печуть на місці, ковбаски в’ялять на місці, паста й джелато з нуля, меню йдуть за сезонами півночі Італії.
Що замовити
Буррата чи прошуто ді Парма на початок, далі пасти, які збудували ім’я: папарделе під повільним раґу з ягняти, делікатні аньолотті з топінамбуром і рікотою, тальєріні та странгоцці за сезоном, класично виконана карбонара. Секонді — від норвезької тріски до бавет-стейка Painted Hills. Бранч вихідних читається як ніде: яєчня качо-е-пепе, французький тост, яловичі щоки в Неббіоло з яйцями пашот. Фінал — тірамісу чи домашній сорбет.
Атмосфера і простір
Всередині: відкрита цегла, довгі дерев’яні столи й м’яке індустріальне світло — зал, що лестить розмові. Надворі: сад, оповитий плющем, який прийняв двадцять років річниць; узимку він закритий, тож його чар працює і в січні.
Кому сподобається
Парам, що відзначають дати, родинам на повільному недільному обіді, і всім, хто хоче італійської кухні з корінням, а не трендами. А ще це тихцем одна з найчарівніших маленьких весільних локацій Вільямсбурга.
Корисне
Чи варто просити сад? Безумовно — згадайте при бронюванні; у холодні місяці він приймає гостей під накриттям.
Яка паста — класика? Папарделе з раґу з ягняти, а вибір знавця — аньолотті.
Чи подають бранч? Так — вихідними з пізнього ранку, зі стравами далеко за межами стандартних яєць.
Чи подбають про безглютенових гостей? Шоколадний торт Valrhona прямо безглютеновий; кухня підкаже найкращі опції дня.
Чи можна влаштувати тут свято? Так — приватні події до близько сотні гостей, включно з весіллями.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–23:00 |
| вівторок | 12:00–23:00 |
| середа | 12:00–23:00 |
| четвер | 12:00–23:00 |
| пʼятниця | 12:00–23:30 |
| субота | 11:00–23:30 |
| неділя | 11:00–22:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:18
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklynka.com та редакційна вибірка за відгуками.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Я відвідую Аврору вже понад два роки, і якимось чином вона не перестає мене дивувати. У місті, де ресторани з'являються та зникають, Аврора здається справжнім скарбом району
Нещодавно вони оновили і…
Ми організували вечерю з нагоди 50-річчя для 15 осіб в ресторані «Аура» і отримали абсолютно чудовий досвід від початку до кінця. Процес планування пройшов бездоганно, команда була неймовірно гнучкою та поступливою, особ…
What a beautiful experience at Aurora in Brooklyn. The pasta was absolutely spectacular , rich, perfectly balanced, and full of authentic Italian flavor. The risotto was equally impressive, creamy and refined, cooked to…
Це місце просто феноменальне. Я був там вперше більше року тому і з того часу мрію про їхню пармську шунку (витриману 24 місяці, а потім покладену на томатну кристіні). Я повернувся вчора, і все було так само смачно. Не…
Забронюйте столик, візьміть газовану воду з червоним апельсином та коктейль… замовте всі додатки для вечері «Поцілунок дівчини від шеф-кухаря». Мені слід було зробити більше фотографій, але я насолоджувався вечором з дру…