Ресторан · Brooklyn · ⭐ 9.3/10 · 1135 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 19:14:19
Адреса: 458 Myrtle Ave, Brooklyn, NY 11205, Сполучені Штати Америки
Osteria Brooklyn: життєпис сардинця, поданий у Клінтон-Гілл
Більшість італійських ресторанів позичають у «чобота»; цей відповідає перед островом. Osteria Brooklyn — клінтон-гіллський дім шефа Раффаеле Солінаса з Альгеро, Сардинія: зал, де рукотворні маллоредус і залиті медом seadas ділять меню з пастою, довершеною біля столу в колесі парміджано.
Концепція
Солінас провів у нью-йоркських кухнях понад тридцять років: почав у шістнадцять, здобув професійний вишкіл, готував на лайнерах Princess Cruises і в мангеттенських залах, представляв обід James Beard Foundation і віддав шану своєму острову ще у гринвіч-віллиджській Osteria del Sole, перш ніж відкрити цю остерію у 2020-му. Все готується a la minute; дров’яна піч, бар устриць і крудо та домашнє джелато довершують цілісне бачення шефа-власника старої школи.
Що замовити
Почніть із буррати з прошуто, устриць Blue Point чи polpo al carbone. Fettuccine Osteria — винні стрічки зі свіжими трюфелями, закручені в сирному колесі біля вашого столу — страва-святкування; сардинська душа живе в маллоредус і, на десерт, у seadas al miele. Між ними: лазанья болоньєзе, равіолі з крабом і горошком, букатіні качо-е-пепе, бранзино аль форно і тальята з рибая. Піци з дров’яної печі — тартуфо, дьявола, спек із ґорґонзолою — роблять невимушені вечори легкими. Фінал — крема каталана чи панакота з Nutella і келишок амаро.
Атмосфера і простір
Романтично і стримано — приглушене світло, елегантна простота, тиха музика, що не заважає розмові. Театр тут на тарілках, не на стінах.
Кому сподобається
Річницям і повільним недільним вечерям, родинам, що відзначають дати над лазаньєю та піцою, і гостям, які колекціонують регіональну Італію по одному острову за раз.
Корисне
Що тут сардинського? Меню формує батьківщина шефа — маллоредус, фокача карасау, seadas — і секція Верментіно та Каннонау у винній карті.
Чи подають бранч? Так — бранч з італійським ухилом: uova in camicia, омлети, італійський тост, панкейки.
Чи приймуть святковий стіл? Так, сезонні прифікс-меню з’являються на День подяки, Різдво, Новий рік і День Валентина.
А події вдома? Команда пропонує кейтеринг і сервіс «замов приватного шефа» поруч із рестораном.
Чи є щось солодке з собою? Домашнє ремісниче джелато — тиха гордість кухні — плюс невеликий магазинчик при закладі.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–22:00 |
| вівторок | 12:00–22:00 |
| середа | 12:00–22:00 |
| четвер | 12:00–22:00 |
| пʼятниця | 12:00–22:00 |
| субота | 11:30–22:00 |
| неділя | 11:30–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:14:19
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: brooklynka.com та редакційна вибірка за відгуками.
Їжа неймовірна, а атмосфера нагадує італійську кухню. Це справжня перлина: великі порції, смачна їжа та чудовий персонал. Не зволікайте❤️
Обожнюю це місце! Це мій улюблений ресторан на день народження, бранчі з друзями або коли моя родина приїжджає до міста. Їжа дуже смачна, і я майже завжди замовляю кальмари та равіолі з крабом. Персонал неймовірний і пік…
Тут була чудова вечеря на День подяки! Їжа була смачною, атмосфера тепла, а обслуговування справді чудове. Що зробило вечір ще особливішим, так це те, що власник і шеф-кухар особисто привітали нас, коли ми виходили звідт…
Дуже гарне місце, щоб відсвяткувати день народження моєї мами. Офіціант був дуже люб'язним та ефективним. Їжа була смачною. Равіолі з куркою пармезаном та крабом були сирними/соусними та дивовижними. Десерт з Нутеллою ме…
Їжа дуже смачна. Але, по фото з відгуків ми побачили що є салат капрезе. І замовили. Але принесли страву pollo caprese, при замовленні вони не уточнили що caprese і pollo caprese це дві різні страви. До речі ця страва як…